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唐山洪德科技提示您哪些隔夜食物不能吃

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  • 发布时间:2019-09-11产品供应时间:长期有效

所在地:河北唐山市

企业类型:企业单位

公司地址:唐山市丰润区冀东建材大世界A区6号111号

联系人:赵 (先生)
手机:15832538533
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唐山洪德科技提示您哪些隔夜食物不能吃

在家里吃饭时,经常遇到做的食物吃不了的情况,本着俭省节约的优良传统,很多人都会将吃剩的食物,留下来第二天继续吃,那么是不是所有的食物隔夜之后都能继续吃?有些食物不能隔夜吃是为什么?接下来小编就向大家一一介绍。

据说,隔夜水不能喝是因为亚硝酸盐含量多,会致癌。但其实隔夜水中含有的亚硝酸盐的含量远远达不到致癌的程度。但是,虽然隔夜水不会致癌,但水在容器里放置太长时间,容易滋生细菌,导致水的变质。所以,水在存放时应该放在干净卫生的密闭容器中,但也要切记存放的时间过长。以免喝了伤身体。

隔夜菜,近年来,吃隔夜菜吃出食物中毒的事件时有发生,下面的这几样食物应避免隔夜后继续食用。

1.凉拌菜

凉拌菜在加工过程中,比热菜更容易受到污染,即使冷藏,隔夜后也很有可能变质,应现制现吃。 

2.溏心蛋

半熟的鸡蛋,可能含有沙门氏菌等多种致病菌。这种鸡蛋存放一夜后,细菌会疯狂繁殖。但是,如果是煮熟的鸡蛋,并在低温、密封状态储藏,一般保存48个小时都没有问题。 

3.豆制品

豆制品富含植物蛋白,相对更容易滋生细菌,尽量不要隔夜食用。 

4.淀粉含量多的食物

土豆、芋头、馒头等富含淀粉的食物,加工后也更容易滋生细菌。 

5.绿叶菜

绿叶菜加工后,应在四小时内吃完。隔夜的蔬菜,营养物质已大量丧失。而且相比于其它隔夜菜,隔夜绿叶菜会产生较多亚硝酸盐,加热也不能去除,对健康有害无利。 

6.鱼、海鲜

隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。不过,隔夜的肉相对就安全一些了。因为肉类本身的亚硝酸盐含量较低,可以隔夜吃,但吃前一定要热透。

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